Receita de Trufa de Chocolate para Vender

Receita de Trufa de Chocolate

Receita de Trufa de Chocolate. Esta é simples e prática, mas exige um detalhe importante, o recheio, feito com chocolate amargo derretido em banho-maria, conhaque e creme de leite, precisa descansar na geladeira por pelo menos 10 horas.

Por isso, é ideal preparar a receita no dia anterior ao momento de servir.

As trufas de chocolate são doces elegantes e versáteis, perfeitos para festas, como presentes sofisticados, ou até mesmo para quem deseja ganhar uma renda extra vendendo essas delícias.

São ótimas opções para aniversários, sobremesas românticas no Dia dos Namorados e muitas outras ocasiões especiais. Confira o passo a passo a no Doces Criativos!

Receita de Trufa de Chocolate para Vender

Todo os Ingredientes

Para o Recheio das trufas

• 250 gramas de chocolate meio amargo picado
• 150 gramas de creme de leite
• 15 mililitros de conhaque

Ingredientes Para a Cobertura da Trufa

• 200 gramas de chocolate ao leite fracionado picado
• Cacau em pó para finalizar

Para o Preparo

Recheio das trufas

1- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria.

2- Coloque o creme de leite, o conhaque e misture bem ao chocolate derretido.

3- Coloque a mistura em um refratário.

4- Envolva um plástico em contato com a massa para não criar película.

5- Coloque na geladeira por 5 horas.

6- Logo após as 5 horas, modele os recheios das trufas e disponha, uma a uma, em uma forma com papel-manteiga.

7- Coloque na geladeira por mais 5 horas.

Como Preparar

Cobertura das trufas

1. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria.
2. Passe cada recheio das trufas modelados no chocolate derretido e finalize passando no cacau em pó.
3. Não se esqueça de tirar o excesso de cacau utilizando uma peneira.

Créditos: Receitas Globo

Tags: Receitas Doces