O que é Geladinho Gourmet? Você está interessado em descobrir mais sobre o geladinho gourmet, incluindo como fazê-lo e como funciona esse mercado de sorvetes? Então acompanhe-me até o final, pois vou revelar todos os detalhes.
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O que é Geladinho Gourmet?
ue denominação é essa que tem intrigado e instigado muitas confeiteiras e entusiastas da culinária? Geladinho gourmet é o nome dado a um doce de infância feito com água, leite e outros ingredientes, inserido dentro de um saquinho plástico.
Agora, o geladinho gourmet é um produto caseiro feito à base de leite, leite condensado, creme de leite, Nutella, leite em pó e outros ingredientes diferenciados que não são comuns em um geladinho tradicional. Você se lembra daquele sacolé, chu-chup, din din, geladinha, brasinha, laranjinha, entre tantos outros nomes que damos a um suco congelado no saquinho?
Pois bem, ele ganhou uma nova roupagem e seguindo essa tendência gourmet, se transformou no geladinho gourmet.
Esses geladinhos modernos apresentam ingredientes mais refinados, como o leite condensado em vez de açúcar, entre outros. Além disso, contamos com ingredientes complementares que conferem sabor à nossa base, como bombom Sonho de Valsa, KitKat, bolacha Oreo, Nutella, paçoquita e muitos outros elementos que não são comuns nos sacolés de água ou leite.
O que é Geladinho Gourmet | A Importância do Conhecimento para Fazer?
Produzir um geladinho gourmet pode parecer simples, mas requer alguns cuidados, já que são bem diferentes dos que costumávamos saborear na infância.
Por ser gourmet, ele precisa ser saboroso e cremoso, mas por falta de alguns ingredientes e certos cuidados, pode acabar ficando com uma textura semelhante à de um bloco de gelo. Uma das principais dificuldades enfrentadas pelas minhas colegas está relacionada à receita base.
Como mencionei, é essencial termos uma base saborosa e cremosa, para isso, é necessário adicionar creme de leite, leite em pó, liga neutra e leite gordo. Esses elementos não apenas conferem sabor, mas também garantem uma textura mais cremosa e evitam a formação de cristais de gelo.
Outra questão desafiadora são os cristais de gelo que podem se formar, para os quais tenho um artigo completo com várias dicas, que você pode conferir clicando aqui.
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O que é Geladinho Gourmet | O mercado de Geladinhos Gourmet
Vamos dizer que em 2018, essa tendência explodiu e muitas pessoas começaram a lucrar com algo simples, fácil e saboroso. Isso porque o geladinho é um produto consumido há muito tempo, e com essa nova versão gourmet, veio apenas para agregar ao mercado.
De fato, esse setor tem crescido significativamente e não para por aí; muitas donas de casa e desempregados estão investindo fortemente e obtendo lucros de até 5 mil reais.
Em certas regiões, o inverno mal é percebido, e o fato de ser um produto gourmet só aumenta o desejo dos consumidores.
É claro que as vendas podem não ser tão altas no verão, por isso é importante ter uma segunda alternativa de vendas. No entanto, é certo que esse mercado continuará crescendo, assim como os bolos no pote, outra novidade fácil, barata, saborosa e lucrativa!
Agora que você entendeu o que é geladinho gourmet e como está o mercado, terá uma nova oportunidade de renda extra. Para começar sem cometer erros e dominar todos os segredos, recomendo este curso básico, com mais de 180 receitas e um guia completo para abrir seu próprio negócio!
Conclusão
Em conclusão, vender geladinhos gourmet apresenta uma oportunidade lucrativa e promissora. Com a crescente demanda por produtos gourmet e a diversificação de sabores e ingredientes, há um vasto mercado a explorar.
Apesar de haver desafios sazonais, como a queda nas vendas durante o inverno, estratégias de diversificação e alternativas de venda podem garantir um fluxo de renda estável ao longo do ano.
Com o investimento certo em qualidade, criatividade e estratégias de marketing, é possível obter sucesso e ganhar considerável retorno financeiro nesse segmento.
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