O recheio de doce de leite para bolo é uma verdadeira tentação para quem ama doces, além de ser uma delicia também é muito facil preparar.
Com uma textura cremosa, suave e ao mesmo tempo firme, ele é perfeito para rechear bolos sem o risco de escorrer.
Seu sabor é equilibrado e delicioso, adoçando na medida certa, sem se tornar enjoativo.
Se você é confeiteira e está procurando uma receita irresistível para dar um toque especial aos seus bolos, acabou de encontrar!
Neste artigo, vamos mostrar o passo a passo para preparar esse recheio incrível.
Olá meus queridos eu sou Rafael Rodrigue criador do blog Doces criativos, e neste artigo, vamos mostrar o passo a passo para preparar esse recheio incrível.
Recheio de Doce de Leite para Bolo | Uma Delicia em Seus Bolos
Então vamos para nossos ingredientes do nosso recheio de doce de leite para bolo.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite
- 150 ml de leite
- 2 colheres de sopa de doce de leite
Como Preparar
1- Com o fogo ainda desligado, coloque em uma panela uma lata de leite condensado e duas colheres de sopa de farinha de trigo. Misture bem até que a farinha se dissolva completamente no leite condensado.
2- Em seguida, adicione uma lata de creme de leite e misture novamente até obter uma consistência homogênea.
3- Incorpore 150 ml de leite à mistura e mexa para integrar bem todos os ingredientes.
4- Por fim, acrescente duas colheres de sopa de doce de leite. Você pode optar por doce de leite pronto ou caseiro, feito na pressão.
5- Ligue o fogo em temperatura média para alta e cozinhe a mistura, mexendo constantemente, para evitar que grude no fundo ou nas laterais da panela.
6- Deixe cozinhar por cerca de 8 a 10 minutos, até que o recheio fique com uma textura firme e cremosa. O ponto ideal é quando o recheio cai da espátula em pedaços e não se espalha facilmente.
7- Desligue o fogo e transfira o recheio para um recipiente.
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8- Cubra com plástico filme, deixando-o em contato direto com a superfície do recheio, para evitar a formação de película.
9- Espere esfriar completamente antes de utilizar.
10- Depois de resfriado, o recheio estará pronto para rechear bolos, pavês ou qualquer outra sobremesa de sua preferência.
Dicas de Conservação: Este recheio pode ser armazenado em recipiente bem fechado na geladeira por até 7 dias, mantendo sua textura e sabor.
Se preferir, é possível congelá-lo por até 30 dias. Para utilizar, basta deixá-lo descongelar na geladeira e misturar bem antes de aplicar.
Com essa receita prática e deliciosa, você terá um recheio de doce de leite versátil e saboroso, ideal para valorizar bolos, tortas e outras sobremesas. Prepare-se para surpreender com essa delícia irresistível!
Então é isso meus amores espero que tenham gostado dessa simples, porém deliciosa receita de Recheio de Doce de Leite para Bolo.
Até a próxima receita.
Bye!
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Sobre o Autor
Bem-vindo ao Doces Criativos! Meu nome é Rafael Rodrigues, sou estudante da area de T.I e amante te finanças. Resolvi criar este site para ajudar pessoas a criarem um negócio com venda de deliciosos doces, sejam elas bolos, gelados, e até mesmo picocas, entre outros. Aqui você encontrará não só dicas relacionadas a começar um negócio, com venda de doces, mas também receitas em geral pra você fazer no seu dia a dia.
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