Bolo tipo pullman de laranja. Receita deliciosa e facil de fazer

O bolo tipo Pullman de laranja é aquele clássico que todo mundo gosta: fofinho, cheiroso e perfeito pra comer com um cafezinho.

É uma daquelas receitas simples, mas que deixam a casa inteira com aquele cheiro gostoso de bolo e fazem qualquer pessoa sorrir antes mesmo da primeira mordida.

Aqui você vai aprender a fazer esse bolo de um jeito bem fácil e direto, sem complicação.

Antes de continuar, deixa eu me apresentar. Sou Rafael Rodrigues, criador do blog Doces Criativos, e já testei tanta receita de bolo que até o forno lá de casa já pediu férias.

Mas esse bolo aqui ganhou o coração, e o estômago, aqui de casa, ele é simples, gostoso e sempre dá certo.

Bolo tipo pullman de laranja, veja a receitas completa

Ingredientes necessários

• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de suco de laranja natural
• Raspas de 1 laranja
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1- Primeiro, liga o forno a 180 °C pra ele já ir esquentando. Depois, pega uma forma retangular, passa um pouco de óleo ou manteiga e polvilha farinha. Isso vai impedir o bolo de grudar e facilitar sua vida na hora de desenformar.

2- Em uma tigela, coloca os ovos e o açúcar e mexe até ficar uma mistura mais clarinha. Acrescenta o óleo e mistura de novo. Agora entra o suco de laranja, que vai deixar a massa bem úmida, e as raspas, que dão aquele perfume irresistível.

3- Em outra tigela, peneira a farinha. Isso faz diferença porque deixa a massa mais leve. Junta essa farinha na mistura líquida e mexe com calma, sem bater demais. Por último, coloca o fermento e mistura levemente.

4- Despeja tudo na forma e coloca no forno por mais ou menos 40 minutos. O truque de ouro: espeta um palito no centro. Se sair limpo, tá pronto! Aí é só deixar esfriar um pouquinho antes de cortar, porque ninguém merece bagunçar o bolo enquanto ele ainda tá muito quente.

Conclusão

Esse bolo tipo Pullman de laranja é daquelas receitas que não decepcionam. Simples, rápido e com um aroma que faz qualquer vizinho bater na sua porta perguntando o que tá saindo do forno.

Ele combina com café, chá, suco, tarde de domingo ou até aquele momento que bate uma fome do nada. Se quiser incrementar, dá pra colocar uma caldinha de laranja por cima, mas sinceramente? Ele já é perfeito assim.

FAQ

1. Posso usar suco de caixinha?
Pode sim, mas o sabor com suco natural fica muito mais gostoso.

2. Dá pra substituir o óleo por manteiga?
Dá, mas o bolo pode ficar um pouco mais pesado. Com óleo ele fica mais fofinho.

3. Precisa mesmo colocar as raspas?
Não é obrigatório, mas elas deixam o sabor muito mais forte e especial.

4. Posso congelar esse bolo?
Pode. É só cortar em fatias, embalar bem e congelar por até 30 dias. Depois é só esquentar e aproveitar.

Créditos imagens: Isamara Amâncio, Frigideira com Tampa Juliana Reis

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